Gaggenau 200 Series - Flex Plaque à Induction - L. 60 cm

Gaggenau signe la 200 Series Flex, une plaque à induction alliant performance professionnelle et adaptabilité raffinée, pensée pour ceux qui valorisent la maîtrise et l’élégance en cuisine. La conception met l’accent sur une interaction intuitive et une esthétique architecturale distinctive.

Au cœur de la 200 Series Flex réside une technologie d’induction de pointe, soutenue par le contrôle Twist-Pad magnétique amovible, disponible en finition inox ou noire. Ce système garantit précision et fluidité, tout en préservant une surface épurée lorsqu’il n’est pas utilisé. La fonction Flex propose une modularité rare : les zones de cuisson rectangulaires se combinent pour accueillir une grande variété de récipients, permettant des transitions naturelles entre mijotage délicat, saisie à haute température ou maintien au chaud. La répartition des zones de chaleur prédéfinies offre la possibilité d’explorer simultanément plusieurs techniques culinaires, optimisant ainsi le flux de préparation. L’affichage bicolore apporte lisibilité et ergonomie, tandis que les 17 niveaux de puissance électronique garantissent un réglage d’une grande finesse.

Les fonctionnalités connectées Home Connect intègrent la 200 Series Flex dans des environnements sophistiqués, facilitant la gestion à distance et la surveillance des processus culinaires. Offrant sécurité, flexibilité et précision, cette plaque à induction s’inscrit parfaitement dans des cuisines contemporaines à la recherche de discrétion, d’innovation et d’intelligence fonctionnelle.

Zones de cuisson

• 2 zones de cuisson flexibles à induction 22,5x19 cm (2200 W, avec booster 3700 W), reliées entre elles 22,5x38 cm (3300 W, avec booster 3700 W), avec extension automatique jusqu'à 30x30 cm (3300 W, avec booster 3700 W).
• 2 zones de cuisson flexibles à induction 22,5x19 cm (2200 W, avec booster 3700 W), reliées entre elles 22,5x38 cm (3300 W, avec booster 3700 W), avec extension automatique jusqu'à 30x30 cm (3300 W, avec booster 3700 W).

Manipulation

• Commande Twist-Pad avec bouton magnétique amovible.
• Commande conviviale avec affichage bicolore (blanc / orange).
• Marquage des zones de cuisson et de l'espace de cuisson.
• Réglage électronique de la puissance sur 17 niveaux.

Caractéristiques

• Fonction Flex pour les zones de cuisson rectangulaires.
• Fonction de cuisson professionnelle.
• Fonction de capteur de cuisson (à utiliser avec le capteur de cuisson CA 060 300).
• Fonction de capteur de friture.
• Fonction Booster pour les casseroles.
• Fonction Booster pour les casseroles.
• Fonction maintien au chaud.
• Chronomètre.
• Minuterie de cuisson jusqu'à 99 minutes.
• Minuterie à court terme.
• Menu des options.
• Gestion de l'énergie.

Services numériques sélectionnés (Gaggenau Home Connect)

• Contrôle de la ventilation sur la table de cuisson (avec hotte adaptée).
• Surveillance à distance.
• Diagnostic à distance.
• Intégration du réseau domestique pour les services numériques (Home Connect) sans fil via WiFi.
• L'utilisation de la fonctionnalité Home Connect dépend des services Home Connect, qui ne sont pas disponibles dans tous les pays. Pour plus d'informations, veuillez consulter : home-connect.com.

Sécurité

• Interrupteur principal.
• Indicateur de fonctionnement.
• Détection de casseroles.
• indication de chaleur résiduelle à 2 niveaux.
• Sécurité enfants.
• Arrêt de sécurité.

Remarques concernant l'aménagement

• L'installation est possible sur des plans de travail en pierre, en matière synthétique ou en bois massif. La résistance à la chaleur et l'étanchéité des bords coupés doivent être respectées. Pour les autres matériaux, veuillez consulter le fabricant du plan de travail.
• Fonctionne uniquement avec des casseroles et poêles en fer magnétique (induction). Pour une distribution optimale de la chaleur, il est recommandé d'utiliser des ustensiles de cuisine à fond sandwich.
• Accessoires spéciaux (à commander en pièces détachées) :
• Référence 17006018 Poêle à frire, ø 20 cm
• Référence 17006184 Poêle à frire, ø 24 cm
• Référence 17006185 Poêle à frire, ø 28 cm
• La poêle wok WP 400 001 ne peut pas être utilisée avec cet appareil.
• L'appareil doit être fixé par le dessous.
• Poids de l'appareil : environ 15 kg.

Raccordement

• Puissance totale raccordée 7,4 KW.
• Câble de raccordement 1,10 m sans fiche.
• Consommation électrique en veille/affichage éteint 0,5 W.
• Consommation électrique en veille/réseau 2,0 W.
• Veuillez consulter le manuel de l'utilisateur pour savoir comment éteindre le module WiFi.
• 220V